孟家莊園——濃縮豐縣牛蒡產業26年華彩

豐縣，人杰地靈、物阜民豐。不光誕生了燦若繁星的歷史人物，還催生了“豐沛收養九州”這樣的傳說。豐縣肥沃的土壤中孕育滋生了流傳天下的物產，而牛蒡就是其中一種，牛蒡文化更是成為如今豐縣對外宣傳的良好品牌。

牛蒡產業文化是中國蔬菜種植地域文化的重要組成部分，獨具地方風彩和魅力；是具有種植生產區域特定性和市場廣泛性的蔬菜種植與加工文化，是牛蒡種植區氣象萬千的自然地理氣候和人文社會的綜合體現。

豐縣牛蒡種植起源

       牛蒡原產中國，五代時傳到日本被改良為食用蔬菜。上世紀八十年代末，豐縣引進食用牛蒡栽培，人們逐漸認識到牛蒡產業的種植價值。隨著牛蒡種植收益的不斷提高，農民種植熱情也不斷提升，不過由于牛蒡種植時需挖120厘米以上的深溝松土，人工勞動強度大、速度緩慢，也限制了牛蒡種植面積的擴大與產業發展。

   而這一切，因為“孟家莊園”的出現，逐步有了改變。

“孟家莊園”與豐縣牛蒡產業的爆發增長

      “ 孟家莊園”企業品牌創始人孟憲朋先生，擅長農業機械的研發及制造，曾經獲得國家多項實用新型專利。1992年底，為了有效解決牛蒡種植時的深溝松土問題，他用時8個月，研制出了螺旋式牛蒡開溝機，開創了國內牛蒡機械開溝種植的先河。機械化種植的有效利用，讓牛蒡種植規模迅速擴大，豐縣成為全國最大的牛蒡特種蔬菜生產基地之一。1997年，時任國務院副總理的姜春云同志來豐縣視察后，揮筆寫下“牛蒡之鄉”題詞。從此以后，“牛蒡之鄉”的美名伴隨著豐縣優質牛蒡聲名遠揚。

     “孟家莊園”與豐縣牛蒡加工產業的破局

1998年，受當時經濟危機影響，新鮮牛蒡在主要出口國日本滯銷。當時國內僅有極少企業做牛蒡深加工，新鮮牛蒡市場供遠大于求，讓牛蒡種植戶損失慘重。

       2001年孟憲朋先生受日本立石和博士《元祖蔬菜湯》一書啟發，首創以牛蒡為主原料的“五行蔬菜湯”干燥包，歷經4年的推廣和不懈努力，在全國乃至東南亞地區，“五行蔬菜湯”市場風聲水起，帶動豐縣地區迅速發展成有近百家以“五行蔬菜湯”、“牛蒡茶”深加工為主導產品的種植、生產與集散基地。

                                                                五行蔬菜湯干燥包----國內創始人     螺旋式牛蒡山藥挖溝松土機----發明人

“孟家莊園”與豐縣牛蒡產業的未來之路

牛蒡種植的科學性不斷提升，食用、藥用的價值被發掘和有效利用，目前，牛蒡種植已經成為豐縣農民增收的一項重要產業?！懊霞仪f園”研發的腳步并未停止。

2014年，“孟家莊園”產品研發團隊在多所高校食品系營養專家協作與指導下，從眾多“藥食同源”食物中選取瑪咖、蟲草、黑枸杞、辣木與牛蒡有機結合，科學運用濃縮提取、超微粉碎等先進技術，隆重推出了“瑪咖牛蒡固本培元片”、“蟲草牛蒡本草片”；在2015年推出“黑枸杞牛蒡常年片”、“辣木牛蒡維健片”"牛蒡酵素““牛蒡酒”。新產品的投產上市，意味著“孟家莊園”企業拉開了再次引領牛蒡產業提檔升級，再創輝煌的序幕。

牛蒡產業的未來，讓我們更期待！